煲汤大全
当前位置:煲汤大全 >> 炒做法大全 >>秋葵的家常做法 >>秋葵炒鸡蛋
秋葵炒鸡蛋的做法|秋葵炒鸡蛋功效|秋葵炒鸡蛋的家常做法

秋葵炒鸡蛋

  简介:秋葵炒鸡蛋是一道非常适合上班族的快手小菜。秋葵是一种营养成分很高的蔬菜,有着很高的功效和作用价值,对于我们日常生活的养生保健有着很重要的作用。秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄,秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜,风靡全球。它的可食用部分是果荚,又分绿色和红色两种,其脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特,深受百姓青睐。

  

原料:秋葵300克、鸡蛋2个

  辅料:食用油3汤匙、蒜适量、生抽1汤匙、盐适量、香肠1根

秋葵炒鸡蛋的做法|秋葵炒鸡蛋怎么做好吃|秋葵炒鸡蛋的家常做法

  做法:

  1、准备材料。

  2、水里滴几滴油,水开后放入秋葵焯一分钟。

  3、焯好的秋葵切段。

秋葵炒鸡蛋的做法|秋葵炒鸡蛋功效|秋葵炒鸡蛋的家常做法

  4、炒锅倒油,放入打散的蛋液。

  5、蛋液凝固后用铲子铲成块状,盛出备用。

  6、锅内留底油,炒香蒜片。

秋葵炒鸡蛋的做法|秋葵炒鸡蛋功效|秋葵炒鸡蛋的家常做法

  7、放入香肠片炒香。

  8、放入秋葵和鸡蛋,加盐、生抽。

  9、翻炒均匀即可关火,简单营养的家常菜就完成了。

秋葵炒鸡蛋的做法|秋葵炒鸡蛋怎么做好吃|秋葵炒鸡蛋的家常做法

  小贴士:

  秋葵焯制的时间不必太长。

上一篇:节后清肠开胃小菜:辣椒香菇  
下一篇:棒骨山药汤
秋葵炒鸡蛋同类菜谱
秋葵炒鸡蛋
洋葱秋葵炒鸡
黄秋葵炒鸡蛋
秋葵炒鸡蛋
秋葵炒鸡蛋相关菜谱 (秋葵炒鸡蛋更多做法
五花肉炒秋葵
秋葵鸡蛋饼
秋葵汤
肉酱鲜虾拌秋
葱油秋葵
白灼秋葵
油泼秋葵
芝麻酱秋葵
秋葵的制作技巧
1、秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食,做色拉、汤菜等,在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钟以去涩。烹饪秋葵不能用铁锅,会变色。2、秋葵属性偏寒凉,烫熟后蘸掺有蒜末、辣椒末的酱油食用,可以稍微平衡它的寒凉,但脾胃虚寒、容易腹泻或排软便的人,还是不宜吃太多。3、秋葵也能生食,洗净后冷藏能保存几天,鲜味不减。不过,秋葵跟蔬菜一样,因为含有较多的钾,洗肾病患要烫过再食用。4、为了保持秋葵的营养成份和口感,一......
如何挑选秋葵
1、形状饱满、直挺的,才是生长优良、品质较佳的秋葵。2、秋葵越小越嫩,长度为5——10公分是最好的。用手轻轻捏,感觉不发硬,有点韧度为好。表面饱满鲜艳,脊上有毛的为佳,颜色发暗发干则是老了。3、不要选到果身有虫蛀痕迹的黄秋葵,因为内部可能已腐烂。4、不要挑选果身出现黑色斑痕,表示黄秋葵的运送过程受到伤害,品质受损,较易腐烂。......
最新菜谱
养颜红枣枸杞
养胃红枣猪肚
宝宝补钙豆浆
补肾养血莲藕
党参黄芪土鸡
滋阴壮阳东北
清热健脾白萝
养颜鱿鱼酸辣
热门推荐
煲汤大全是为广大美食爱好者提供煲汤大全,煲汤食谱大全,炖汤食谱大全,家常菜经典做法案例等热门食谱。
本站信息由网络收集及网友提供,煲汤大全网站不负责信息内容的准确性和完整性,对此不承担任何保证责任。
CopyRight@2013-2018 All Right Reserved !商务联系:674721846(qq注明来意) 备案号:豫ICP备13004982号