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玉米面鸡蛋葱花饼的做法|葱花鸡蛋饼的做法|玉米面鸡蛋饼的做法

好吃的家常菜——早餐不可或缺的玉米面鸡蛋葱花饼

  简介:玉米面鸡蛋葱花饼是我家出镜率相当高的早餐,粗细搭配,营养丰富。再来一杯浓香的牛奶、奶茶或者豆浆,更加的营养美味。

  玉米已被列为谷类食物中的首位保健食品,被称为“黄金作物”。玉米面是最好的粗粮,具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效,也是糖尿病人的适宜佳品。

  所谓粗粮细吃,玉米面不只可以做饼,还可以做玉米糊糊,再切几段红薯,个人特别喜欢吃。

  

原料:

  原料:玉米面、面粉、鸡蛋

  辅料:植物油、盐、香葱

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  玉米面鸡蛋葱花饼制作步骤:

  1、香葱洗净切末、鸡蛋打散拌均匀,玉米面和面粉拌均匀。

  2、加鸡蛋、水搅合成面糊、加香葱末、盐拌均匀,再加几滴植物油拌均匀。

  3、平底锅加热,加几滴植物油,铺均匀锅底,舀一勺面糊,晃动锅底,让面糊均匀铺满锅底。

  4、 小火煎到面糊定型,翻面用刷子刷一层植物油,继续煎到这面起小泡泡出香味,在翻面刷一次植物油煎到两面出香味起小泡泡即可。

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  小贴士:

  1、玉米面多了易碎,因此玉米面和面粉的比例可以对半。

  2、喜欢吃薄薄的鸡蛋饼可以把面糊搅的稀一些。

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