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火爆牛心

火爆牛心

牛心对低血压,冠心病,呼吸系统疾病,泌尿系统疾病,内分泌系统疾病,男性疾病,妇科疾病,儿科疾病,骨科疾病,外科疾病,皮肤性病有辅助治疗作用
原料:牛心、柿子椒、食盐、蒜、料酒、淀粉、小葱、剁椒

1.牛心洗净,切条,用淀粉抓一下

2.锅内倒入油,油八成热下入牛心,炒散

3.加入切碎的蒜,葱花,料酒,盐,炒匀

4.下入剁椒,放入切成条的青甜椒,翻炒均匀,出锅

新鲜的牛心,心肌为红或淡红色,脂肪为乳白色或微带红色,心肌结实而有弹性,无异味。变质的牛心,心肌为红褐色,脂肪微绿有味,心肌无弹性,组织松软
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牛心的功效与作用
牛心的功效健脑、明目、温肺、心脏疾病、益肝、健脾、补肾、润肠、养颜护肤、通血、抑癌抗瘤、养阴补虚。 牛心的使用效果牛心可养血补心,治健忘、惊悸之症。 牛心的适用人群母婴,儿童青少年,老人,职业人群,更年期妇女,久病体虚人群。 如何挑选牛心新鲜的牛心,心肌为红或淡红色,脂肪为乳白色或微带红色,心肌结实而有弹性,无异味。变质的牛心,心肌为红褐色,脂肪微绿有味,心肌无弹性,组织松软。心的上部有结节、肿块......
牛里脊的功效与作用
1、牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;2、牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;3、水牛肉能安胎补神,黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。 牛里脊的使用效果味甘,性平;归脾......
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