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西红柿疙瘩汤做起来很简单:营养好喝家常汤

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西红柿疙瘩汤做起来很简单:营养好喝家常汤

  天冷了,总是想暖暖的东西。

  早餐,准备一份暖暖的疙瘩汤,开始美好的一天。

  这个汤做起来很简单,也很家常,但常常有朋友问我怎么做,那就写出来好了。“这道西红柿疙瘩汤,早晚来吃都非常适合,爽口开胃又能解饱,老少皆宜!

  主料:西红柿2个 面粉半碗 鸡蛋2个

  辅料:小葱适量 香菜适量 盐适量 芝麻油适量

  西红柿疙瘩汤的做法

  面粉加上水,这里的水要细细的,慢慢的添加,边加水边拌面粉,拌成这种面絮。如果你要称重,水一份,面粉三份,慢慢的加水就可以拌成这样子

  所需要的蔬菜

  西红柿切块,香菜小葱切碎,鸡蛋打散

西红柿疙瘩汤做起来很简单

  炒锅倒油,下小葱炒香

  下西红柿炒烂

西红柿疙瘩汤做起来很简单

  加上水煮开。加上合适的盐

  水开后下面絮,边下边搅动锅子

  煮开后淋上蛋液

西红柿疙瘩汤做起来很简单

  再次开锅后放上香菜小葱碎,淋上芝麻油

  烹饪技巧

  1、拌面絮是个技术活儿,一定要配合好水量和倒水的方法;

  2、除了西红柿,还可以用其它蔬菜,做出来都很好吃的。


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