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儿童补钙,强身健体又开胃,首选胡萝卜玉米骨头汤

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儿童补钙,强身健体又开胃,首选胡萝卜玉米骨头汤

  胡萝卜玉米排骨是汤的做法菜谱里的常见菜,胡萝卜玉米排骨汤口味属于家常味,做法属煮菜类。

  胡萝卜玉米排骨汤是一道汤谱,主料有排骨、甜玉米、胡萝卜,辅料有生姜、料酒、排骨炖料、白醋、盐等。胡萝卜玉米骨头汤是非常之家常的汤。清淡带甜,特别开胃,很适合不喜欢中药味的小朋友。

  主料:猪筒骨800克 胡萝卜1个 玉米1个

  辅料:葱白1段 姜几片 盐1勺

  胡萝卜玉米骨头汤的做法

儿童<a href='http://www.baotangdaquan.com/qinzi/12.html' target='_blank' class='text6' title='补钙'>补钙</a>,强身健体首选胡萝卜玉米骨头汤

  猪筒骨让商家帮忙剁好

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  拿回来放水龙头下冲洗一下

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  锅内添加适量的水,盖住筒骨就行,大火烧开绰掉血水和浮沫

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  捞出来冲干净待用

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  葱切小段,姜切片

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  胡萝卜和玉米洗干净,玉米我用的真空包装那种

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  玉米和胡萝卜切块

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  把所有材料加到砂锅里,加入适量的水,炖两个小时左右,时间来不及可以用高压锅,更省时间9.

  出锅前加入一勺盐,炖个十分钟出锅即可。

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  盐最后再加,提前加的话筒骨上的肉不容易炖烂

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  烹饪技巧

  如果有人怕猪腿骨的营养成分丢失,不想焯水也可以,可以用冷水把骨头先泡一个小时,中间换几次水,把血水泡出去。但我感觉还是焯一下水好些。

    这一遍,主要是为了去除骨头中的血水并杀灭寄生虫。


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棒骨的适用人群
1、骨头的营养成分比植物性食物更容易被吸收,所以人皆可食,儿童和中老年人尤为适宜。2、感冒发热期间忌食,急性肠道炎感染者忌食。骨折初期不宜饮用排骨汤,中期可少量进食,后期饮用可达到很好的食疗效果。......
棒骨的功效作用
1、猪骨性温,味甘、咸,入脾、胃经,有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。2、经常喝些猪骨头、牛骨头和羊骨头汤,能及时补充人体所必需的类黏盶和骨胶原等物质,以增强骨髓造血功能,从而延缓衰老。3、棒骨汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力。所以对于中老年人来说,喝些棒骨汤加以调理,可以减缓骨骼老化;同样,棒骨汤也能有利于青少年的骨骼生长。......
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