家里阳台种了一盆韭菜，这段时间发现长得非常好。
今天想蒸鸡蛋给家时小朋友吃，想起了阳台有韭菜，就割了几根一起蒸水蛋。出锅后再淋了一小勺格琳诺尔有机亚麻籽油，颜色非常好看，都是有机食品，特别适合小朋友呢！
主料：鸡蛋1个 韭菜6根
辅料：盐1/4茶匙 酱油1/2茶匙 格琳诺尔亚麻籽油1/2茶匙
韭菜蒸鸡蛋的做法
所需食材。
鸡蛋打进碗里打散，再加进约鸡蛋量一倍的清水拌匀。
过漏蛋液中的气泡，加进切碎的韭菜，再次拌匀。
上锅大火蒸10分钟。
出锅后淋上适量酱油和格琳诺尔亚麻籽油。
烹饪技巧
把打散的蛋液过漏一遍，这样蒸出来的蛋会嫩滑些。
蛋液中的蒜末可以换成姜末，也可以不加；
加点儿香油有去腥提香的作用。