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营养丰富韭菜蒸鸡蛋:特别适合小朋友食用

时间:08-06 编辑:煲汤大全编辑 分享到:
营养丰富韭菜蒸鸡蛋:特别适合小朋友食用

  家里阳台种了一盆韭菜,这段时间发现长得非常好。

  今天想蒸鸡蛋给家时小朋友吃,想起了阳台有韭菜,就割了几根一起蒸水蛋。出锅后再淋了一小勺格琳诺尔有机亚麻籽油,颜色非常好看,都是有机食品,特别适合小朋友呢!

  主料:鸡蛋1个 韭菜6根

  辅料:盐1/4茶匙 酱油1/2茶匙 格琳诺尔亚麻籽油1/2茶匙

  韭菜蒸鸡蛋的做法

营养丰富韭菜蒸鸡蛋:特别适合小朋友食用

  所需食材。

营养丰富韭菜蒸鸡蛋:特别适合小朋友食用

  鸡蛋打进碗里打散,再加进约鸡蛋量一倍的清水拌匀。

营养丰富韭菜蒸鸡蛋:特别适合小朋友食用

  过漏蛋液中的气泡,加进切碎的韭菜,再次拌匀。

营养丰富韭菜蒸鸡蛋:特别适合小朋友食用

  上锅大火蒸10分钟。

营养丰富韭菜蒸鸡蛋:特别适合小朋友食用

  出锅后淋上适量酱油和格琳诺尔亚麻籽油。

  烹饪技巧

  把打散的蛋液过漏一遍,这样蒸出来的蛋会嫩滑些。

  蛋液中的蒜末可以换成姜末,也可以不加;

  加点儿香油有去腥提香的作用。


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