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滋阴润肺,宅夜族必备的佳品:猕猴桃银耳羹

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滋阴润肺,宅夜族必备的佳品:猕猴桃银耳羹

  现在的天气各种干燥。来喝碗猕猴桃银耳羹吧,口味酸酸甜甜、猕猴桃富含维生素C,素有“水果之王”的美誉,其滋阴润肺,也是宅夜族必备的佳品。

  主料:银耳1朵 猕猴桃1个 莲子20克

  辅料:冰糖适量 水适量

  猕猴桃银耳羹的做法

滋阴润肺,宅夜族必备的佳品:猕猴桃银耳羹

  银耳用清水泡上约30分钟

滋阴润肺,宅夜族必备的佳品:猕猴桃银耳羹

  银耳泡发后用剪刀将银耳根部剪掉,再撕人小朵,放入莲子和适量水,用电炖锅慢慢炖

滋阴润肺,宅夜族必备的佳品:猕猴桃银耳羹

  约3个小时后当银耳呈粘粘的胶冻状时,放入适量冰糖熬化后关火

滋阴润肺,宅夜族必备的佳品:猕猴桃银耳羹

  将猕猴桃去皮,切成小粒,倒入,搅匀

  烹饪技巧

  放凉后食用,味道更佳。

  营养功效

  银耳(滋阴润肺、养胃)

  莲子(益心、补肾、安神)

  猕猴桃(富含维生素C,被誉为“水果之王”)。

  颜色清新淡雅怡人、口味酸酸甜甜、猕猴桃富含维生素C,素有“水果之王”的美誉,看起来是不是很有胃口呢?

  银耳的天然植物性胶质,有很好的的滋阴滋阴、润肺、养胃、生津作用,加上猕猴桃丰富的维生素C,长期服用这款羹,可以润肤美白哦!

  猕猴桃挑选小常识

  1、选猕猴桃一定要选头尖尖的,像只小鸡嘴巴的,而不要选扁扁的像鸭子嘴巴的那种。 鸭嘴巴的那种是用了激素的,鸡嘴巴是没用过激素或少用激素的。

  2、真正熟的弥猴桃整个果实都是超软的,挑选时买颜色略深的那种,就是接近土黄色的外皮,这是日照充足的象征,也更甜。

  3、猕猴桃整体软硬一致,如果一个部位软,那么就是烂的。颜色在接蒂处周围是深色的也甜。


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食用猕猴桃注意事项
1、吃猕猴桃后不要马上喝牛奶由于猕猴桃中维生素C含量较高,易与奶制品中的蛋白质凝结成块,不但影响消化吸收,还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻,因而食用猕猴桃后不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。2、警惕猕猴桃过敏经常性腹泻和尿频者不宜食用,月经过多和先兆流产的病人也应忌食,儿童最好不要多吃。猕猴桃虽富含多种营养,但猕猴桃性寒,未熟透的猕猴桃有轻微毒性。而对于一些过敏性体质的市民,即使食用熟透的猕猴桃,有时也会......
如何挑选猕猴桃
1、成熟度:选购猕猴桃,一般要选择整体处于坚硬状态的果实。凡是已经整体变软或局部有软点的果实,都尽量不要。如果选了,回家后要马上食用。因为猕猴桃和很多水果一样,一旦变软成熟,一两天内就会软烂变质。2、外表:要极端注意果实是否有机械损伤,凡是有小块碰伤、有软点、有破损的,都不能买。因为只要有一点损伤,伤处就会迅速变软,然后变酸,甚至溃烂,让整个果子在正常成熟之前就变软变味,严重影响猕猴桃的食用品质。......
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