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补肾润肺健脑白花菜瘦肉汤|一道强身健体润脏汤

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补肾润肺健脑白花菜瘦肉汤|一道强身健体润脏汤

  现在这个季节,菜市场里有很多白花菜卖,吃的人多了,白花菜也是专门人工种植,都不是野菜了,我这边的菜市场卖3块5一斤,想想就可笑,在农村没人采摘的菜,来到城市居然还卖得不便宜呢。在这边餐馆里的白花菜一般用来做汤,叫上汤白花菜。

    搭配的是皮蛋和瘦肉,我们下馆子就常点这道菜呢,特别好吃。用白花菜做的汤,味道清香鲜美。如果你胃口不好的时候,喝上一碗,能提神生津、开胃健脾、增进食欲。白花菜虽然好吃,但不能长期食用过多哦,听说白花菜吃多了,会导致胃寒。

  主料:白花菜600克 瘦肉30克 鸡蛋1个

  辅料:姜2片蒜2瓣

  白花菜瘦肉汤的做法

补肾润肺健脑白花菜瘦肉汤

  白花菜摘洗干净

补肾润肺健脑白花菜瘦肉汤

  瘦肉切片,用油、盐调好味。家里没有皮蛋,就用鸡蛋了

补肾润肺健脑白花菜瘦肉汤

  锅里的水烧开后,放入姜、蒜、花生油,加入瘦肉片

补肾润肺健脑白花菜瘦肉汤

  煮一两分钟,再加入白花菜

补肾润肺健脑白花菜瘦肉汤

  煮几分钟,加入鸡蛋煮熟

补肾润肺健脑白花菜瘦肉汤

  最后加盐调味即可,是不是很简单呢


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