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一道美味又有营养的田园鸡汤

时间:06-13 编辑:煲汤大全编辑 分享到:
一道美味又有营养的田园鸡汤

  一直很喜欢这道鸡汤,因为加了蔬菜的鸡汤,有淡淡的蔬菜甜味,虽然飘着点点油花,但是一点不油腻。骨肉软烂,轻咬即可脱骨。蔬菜也因为吸足了肉汁,变的非常美味。都是些常见的食材,做法也非常的简单。

  这款鸡汤,不论用来煮面,还是泡都非常的美味,好消化。

  其中的蔬菜原料可以换成自己喜欢的其它原料。上次用的是山药,玉米和胡萝卜,这次把山药换成了芋头,同样的美味。

  材料:土鸡半只、玉米一根、胡萝卜一根、芋头数个、生姜一块、盐适量、料酒适量。

一道美味又有营养的田园鸡汤

  1、土鸡半只备用。

  2、蔬菜原料备用。

一道美味又有营养的田园鸡汤

  3、土鸡收拾干净,斩大块。

  4、焯水后,冲洗干净。

一道美味又有营养的田园鸡汤

  5、另起锅,加入适量的水,放入氽好的土鸡,料酒,生姜。选择“慢炖(高温)”功能。

  6、胡萝卜切滚刀块。

一道美味又有营养的田园鸡汤

  7、玉米切大块。山药去皮,切段。

  8、鸡肉炖两小时以后。

一道美味又有营养的田园鸡汤

  9、下入蔬菜原料。

  10、继续煲煮到所有原料软烂。

一道美味又有营养的田园鸡汤

  11、煲好后的汤自动进入“保温”状态。

  12、调入适量的盐即可食用。

  如何吃玉米更健康

  科学家的最新研究发现,玉米的营养价值和保健作用在主食中高居榜首。在当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中,玉米含有7种——钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。

  小提示

  扇贝和玉米不能一起吃:扇贝等海生软体动物含锌非常丰富,不宜与玉米制品膳食纤维含量高的食物同吃,因为膳食纤维能使锌的吸收量减少65%-100%。

  油菜心和胡萝卜不能一起吃:如果与胡萝卜一起食用,会使营养价值大大降低,对健康不利,不宜同食


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