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温中益气补精填髓鹿胶党参炖鸡肉:美味又简单

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温中益气补精填髓鹿胶党参炖鸡肉:美味又简单

  现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱症状。现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗泄泻头晕心悸症状。

  炖鸡是很有营养的食物,所以是很多家庭都喜欢吃的,那么美味又简单的炖鸡做法是什么呢?接下来我来教教大家。

  原料:鸡肉250克,鹿胶15克,党参30克,生姜4片,红枣4粒。

  鹿胶党参炖鸡肉的做法

  1、鸡肉去皮;

  2、红枣去核;

  3、生姜清洗干净;

  4、把全部用料放入炖盅内,加入开水适量,盖好盅盖;

  5、隔滚水文火炖1小时,汤成趁热分1——2次服;

  鸡肉搭配指南

  1:金雀花和鸡肉金雀花与鸡肉同食可为人体提供丰富的营养成分,具有滋阴补阳、健脾益气的功效

  2:金针蘑和鸡肉可防治肝脏肠胃疾病,开发儿童智力,增强记忆力及促进生长

  3:鸡肉和牛蒡牛蒡补脾造血,粟子健脾,脾健更有利于吸收鸡肉的营养成分,造血机能也会随之增强。用老母鸡汤煨粟子效果更佳。

  鸡肉的功效

  鸡肉别名烛夜,为雉科动物家鸡的肉。全国各地有饲养。家鸡分为蛋用、肉用和兼用3类,目前市场上的鸡,一般都是人工选育、饲养的。鸡肉所含的蛋白质,比猪、羊、鸭、鹅肉高1/3,比牛肉高33%;所含脂肪比上述肉类低得多,而且所含的不饱和脂肪酸为动物性脂肪之冠。

  乌骨鸡,不但营养好,而且保健医疗作用超过家用鸡。乌鸡体内的黑色物质,不但含黑色素,而且还含有丰富的铁、铜等元素,因此,对缺铁性贫血、病后贫血患者有补血作用。乌鸡汤还有增强男子性功能的效果。据研究证明,鸡的胃囊有抑制癌细胞生长的作用。

    由此可见,鸡肉对人体非常有益处,体弱多病、孕妇、产妇、老年人,病后恢复期,多用鸡来补养,辅助治疗。乌骨鸡适用于虚劳瘦弱、脾虚泄泻、消渴、崩漏、赤白带、遗精等症。所以,鸡肉煨食或蒸汁饮用,食用得当为调补身体的佳品。

  饮食禁忌:

    鸡肉忌与兔肉、鲤鱼同食。鸡尾部的法氏囊是淋巴器官,是鸟类特有器官,有各种病菌及致癌物聚集,不宜食用。老年人不宜常喝鸡汤。

  小提示

  鸡肉和粟子能一起吃:

   牛蒡补脾造血,粟子健脾,脾健更有利于吸收鸡肉的营养成分,造血机能也会随之增强。用老母鸡汤煨粟子效果更佳。

  鸡肉和牛蒡能一起吃:

   牛蒡补脾造血,粟子健脾,脾健更有利于吸收鸡肉的营养成分,造血机能也会随之增强。用老母鸡汤煨粟子效果更佳。


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