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温补清润白萝卜羊肉汤:补虚益气降压止血之功效

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温补清润白萝卜羊肉汤:补虚益气降压止血之功效

  寒性体质的人这一点特别不好,感冒吃药不吃药都不是那么容易好。都好多天了,嗓子还不舒服。那天上街买菜,忽的就想起来羊肉汤了,羊肉温补暖身,白萝卜清肺化痰,多好啊,就用它俩了,煮汤喝,一定会有效的。

  好的,马上行动,买肉买萝卜,煮汤。最简单最原味的汤,盐都不需要太多,吃的是本味儿,说来也怪,羊肉的那种香味儿对我来说总是一咱诱惑,想想也是醉了!

  温补清润一碗好汤【白萝卜羊肉汤】

  材料:羊肉400克,萝卜半个,葱姜蒜。

  调料:盐,料酒

  白萝卜羊肉汤的做法

  1、材料图。

  2、炖羊肉,选择这种带肥的是最好的了。

补虚益气白萝卜羊肉汤

  3、将羊肉切块加料酒葱姜焯水。

  4、焯水后洗干净。

  5、取电压力锅,将焯好水的羊肉放入锅中,、加上水,加上葱姜,

补虚益气白萝卜羊肉汤

  6、启动压力锅相应的健,煲汤或者牛羊肉键。

  7、将萝卜切中厚片儿,加盐抓腌。临下锅之前将萝卜清洗干净。

  8、程序加结束后,再加上萝卜片儿,如果压力锅有中途加菜功能那是最好的了。加上萝卜之后,可以再启动一次快煮或者热程序,或者再次启动一个任何程序,加热五分钟之后关掉就可以了。萝卜不能再烂,失掉口感也不清甜了。

补虚益气白萝卜羊肉汤

  9、吃时调味,一点点儿盐和胡椒粉或者其它喜欢的调味料都可以的。

  小贴士

  1、用这种方法加萝卜,汤不会有烂萝卜味儿,萝卜块还可以吃出青甜的口感。

  2、这样的汤直接喝或者做羊肉面或者做炖菜都是可以的。

  野胡萝卜的功效与作用

  每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克,脂肪0.6克,糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克,碳水化合物1.9克,脂肪0.56克,粗纤维0.6克,糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油,油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。

  小提示

  小米和羊肉能一起吃:

    羊肉富含蛋白质,而脂肪含量仅为猪肉的一半,并含有磷、铁、钙、维生素B1、维生素B2、烟酸等成分,其性温、味甘,有补虚益气、温中暖下等作用,可治阳痿、早泄、产后虚羸、胃寒腹痛、纳食不化、肺气虚弱、久咳哮喘等

  羊肉和荞麦面不能一起吃:

    荞麦气味甘平,性寒,虽具有降压止血之功效,但其为难以消化之物,如长期进食将会引发动风,令人头眩,不利于健康;而羊肉的功能恰好与荞麦相反,长久共食会让人患上热风症,甚者须眉脱落。


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1.煮制时放数个山楂或一些萝卜、绿豆、炒制时放些葱、姜、孜然等佐料可去膻味。2.吃涮肉时务必涮透;夏秋季节气候燥热,不宜吃羊肉。3.羊肉中有很多膜,切丝之前应先将其剔除,否则炒熟后肉膜硬,吃起来难以下咽。......
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