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红枣银耳汤的做法|养生红枣银耳汤

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红枣银耳汤的做法|养生红枣银耳汤

  红枣银耳汤的做法,含锗元素和多糖体,能降血压、滋补、清热、润肺,兼具美容养颜的效果,搭配红枣、龙眼干、枸杞、可提升温补效果

  红枣银耳汤的做法:

  1全部材料

  2白木耳洗净,浸泡30分钟,切去黄色蒂头,再浸泡30分钟,撕成小片

  3红枣、枸杞、龙眼干、稍清洗,红枣剪成小块状备用

  红枣银耳汤的做法图解:

红枣银耳汤的做法

  4锅中加6碗水,放入白木耳先煮滚约3分钟后熄火,盖锅盖焖约30分钟

  5再放入鸡豆煮滚后,熄火,再盖锅盖焖约20分钟

  6最后将红枣、龙眼干、枸杞加入煮滚约5分钟,再熄火,盖上锅盖焖约10分钟即可。


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银耳的制作技巧
1、银耳四时进补,滋阴养肺,秋季气候干燥,服用银耳尤为适宜。2、银耳的吃法很多,有油炒、凉拌、蒸煮等。3、老年人最好采用蒸煮法,制熬成粥或汤羹食用。这样有利于消化吸收。还可与粳米同煮银耳粥,具有生津润肺、滋阴养肺的功能。4、平时炒菜时,也可将泡发好的银耳和黑木耳一起做菜吃,别有风味。5、变质银耳不可食用,以防中毒。6、熟银耳忌久放。7、银耳用于滋补方剂时,要先用冷水泡至发涨,再用水和冰糖熬煮,最后......
如何挑选银耳
1、正常的干银耳,叶片为白色,朵大体松,肉质肥厚,坚韧而富有弹性,无异味;变质的干银耳,叶片呈焦黄或绿褐色,不鲜亮,朵形瘦弱不一,易碎,蒂部有黑色斑点,水发后有异味。2、正常的鲜银耳,叶片呈花瓣状,白色,半透明,略带黄色,有光泽,弹性好;变质的鲜银耳透明度消失,干枯,有异味或霉味,易破碎,叶片呈灰黄色或暗绿色,常带有褐色斑块。3、品质新鲜的银耳,应无酸、臭、异味等。存放时间较久的陈银耳,不仅色泽会......
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