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家常菜百合绿豆汤的做法,益气下火首选百合绿豆汤

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家常菜百合绿豆汤的做法,益气下火首选百合绿豆汤

  百合绿豆汤是用百合、绿豆制作的一道家常菜。入口香甜,解暑佳品。此菜具有清热解暑的效果,用于暑日心烦、口干、出汗者,亦可用于防治感暑。

  百合:百合补中益气,性味甘微苦,能润肺止咳,清心安神,干品作粉煮食有滋补营养之功,鲜品有镇静止咳作用。绿豆:绿豆含有丰富营养元素,有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用;绿豆味甘,性凉,入心、胃经;具有清热解毒,消暑除烦,止渴健胃,利水消肿之功效;主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。绿豆性寒,素体虚寒者不宜多食或久食,脾胃虚寒泄泻者慎食。

  主料:百合 2个;绿豆 50克

  配料:糖少许

  1、绿豆,百合

  2、百合剥开放水里浸30分钟

  3、绿豆洗净,百合洗净备用

  4、电煲放水煮开

  5、水开后放入绿豆加盖

  6、电饭煲插上电源,按煮饭煮开,煮开2分钟保温5分钟,这样共2次

  7、然后放入百合用同样方法共2次

  8、最后放少许糖拌勻,出锅盛盘

  百合绿豆汤?作用介绍:

  1、百合补中益气,性味甘微苦,能润肺止咳,清心安神,干品作粉煮食有滋补营养之功,鲜品有镇静止咳作用。

  2、绿豆清热解毒作用,绿豆由于其具有利尿下气的功效,因此食物或药物中毒后喝,还能起到排除体内毒素的作用,此外,喝绿豆汤还有降低血压和胆固醇,防止动脉样硬化等功效。喝绿豆汤要有下火的功效,那就要连豆壳一起吃才行哦。


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