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培根虾卷-高颜值,够快手

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培根虾卷-高颜值,够快手

  材料:

  基尾虾10只,培根5片,料酒1勺,盐,黑胡椒,食用油各少许。

  培根虾卷的做法步骤:

  1、基尾虾去头去皮去除虾线保留虾尾,清洗干净。

  2、在处理好的基尾虾中加入盐,料酒和黑胡椒,搅拌均匀。

  3、用手抓捏让其入味,腌10分钟。

  4、培根一片从中间切开分成二片。

  5、培根平铺放上腌好的虾卷起来,让虾尾露在外面,收口用牙签固定。

  6、依次全部做好表面刷少许食用油,炸锅200度预热5分钟,将虾卷放入炸10分钟即可。

  小贴士:

  1、虾要用新鲜的自已剥出的口感才更好。

  2、培根的收口处尽量放在虾卷的底部,这样成品才漂亮。

  3、培要是咸的,盐的用量少许一点只是为了让虾入味。

  4、也可以用蔬菜代替虾做成其他口味的,比如秋葵,金什菇等都很好吃。


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