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烘焙新品南瓜牛奶小方

时间:10-23 编辑:煲汤大全编辑 分享到:
烘焙新品南瓜牛奶小方

软弱香甜的南瓜与传统牛奶小方碰撞出的新美味。

主料

南瓜泥120克、牛奶100克、细砂糖25克、玉米淀粉15克

辅料

椰蓉适量

南瓜牛奶小方的做法步骤:

1、南瓜切块放锅内蒸熟,捣成泥,取120g南瓜泥

2、将南瓜泥、牛奶、细砂糖和玉米淀粉一起放锅内

3、搅拌均匀

4、小火边加热边搅拌,直至浓稠状

5、倒入容器内,待冷却后盖上盖子,放冰箱冷藏2小时以上

6、取出切成小方块

7、裹上椰蓉即可


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南瓜的食用方法
1、南瓜可蒸、煮食,或煎汤服;外用捣敷。2、一般来看,生长周期长的南瓜,含淀粉较多,适合蒸着吃或做成各种南瓜糕点;而淀粉较少的南瓜适合做菜。一般红皮和黄皮的较适合蒸,青皮的适合炒。3、南瓜熟食补益、利水;生用驱蛔、解毒。4、糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉,以便长期少量食用。5、南瓜心含有相当于果肉5倍的胡萝卜素,所以尽量要全部加以利用。6、南瓜适量,洗净切片,用盐腌6小时后,以食醋凉拌佐餐,可减淡面......
如何挑选南瓜
1、应该挑选那些外观完整,果肉金黄色,分量比较重,没有损伤、虫蛀等的。表面出现黑点,则内部品质有问题。2、从外皮颜色上来说,金黄色的南瓜,颜色越深黄,条纹越清楚粗重越成熟;绿色的南瓜,绿得发黑的是成熟南瓜。嫩南瓜水分多,瓜肉薄而脆;老南瓜则较面较甜。3、老南瓜外皮比较坚硬紧实,如果南瓜皮一掐就破,就证明成熟度不够。另外,用手掐一下南瓜上的那一小段茎,如果感觉非常硬,就证明南瓜采摘的时机比较合适。4......
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