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美味西红柿豆腐

时间:07-17 编辑:煲汤大全编辑 分享到:
美味西红柿豆腐

食材:

豆腐一块 、西红柿2个、老姜、大蒜、葱、盐、胡椒粉

做法步骤:

1、提前将原材料准备好。

2、大蒜、老姜切碎;葱切成花,豆腐切成小块;西红柿去皮切成丁待用。

3、将豆腐放进煮沸的清水里,加盐焯2-3分钟捞出沥干水分;锅内倒油烧热后放入姜米、蒜米、葱爆香,然后下西红柿炒出香味掺水煮沸,放入豆腐小火烧入味。

4、临出锅前加盐、胡椒粉即可装盘出锅。

小诀窍

1、豆腐切成小块放入加有盐的沸水中焯一下能帮助豆腐更易成型。

2、西红柿去皮后切成小丁吃起来的时候更有口感。


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