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超简单DIY 冰箱就搞定的甜品 | 芒果牛奶糕

时间:07-15 编辑:煲汤大全编辑 分享到:
超简单DIY 冰箱就搞定的甜品 | 芒果牛奶糕

食材

芒果250克、牛奶250克、糖20克、吉利丁/ 鱼胶粉10克、饮用水50克

步骤

1. 鱼胶粉放入水中搅拌一下,让鱼胶粉与水充分融合,浸泡十分钟。

2. 糖放入牛奶中,放锅中隔热水浸泡直到糖融化,拿出来放凉待用。

3. 浸好的鱼胶粉放入锅中隔热水融化成无颗粒液体,放凉待用

4. 芒果切开两边,用刀在芒果上横坚各切几刀,翻起果皮就很容易切出芒果丁

5. 切好的芒果丁放入盒子铺平

6. 将放凉后的鱼胶粉液与牛奶混合搅拌均匀倒入放有芒果的盒子里,用牙签把表面的小汽泡戳穿,包保鲜膜放冰箱冷藏一夜到液体凝固

7. 用刀在凝固好的芒果布丁四边轻划一下,小心倒出来,切成小块,布丁很软出模时动作要轻点。

8. 切成自己喜欢的形状,即可享受美味。

小贴士

糖和芒果的份量根据自己口味增减。


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