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腐乳烤馒头片:用心做的小食物也在成就大美味

时间:05-16 编辑:煲汤大全编辑 分享到:
腐乳烤馒头片:用心做的小食物也在成就大美味
腐乳烤馒头片

烘焙:中层,200度,约10分钟 大白馒头 1个红腐乳 2块白芝麻 适量 植物油 适量


腐乳烤馒头片的做法

将白馒头切成约1CM厚的片

腐乳烤馒头片的做法 步骤1

在烤盘上刷上厚厚的一层植物油,把馒头片排入烤盘

腐乳烤馒头片的做法 步骤2

在馒头片上抹一层红腐乳

腐乳烤馒头片的做法 步骤3

再洒上适量芝麻,放入预热好的烤箱烤焙即可

腐乳烤馒头片的做法 步骤4

小贴士

1、烤盘一定要刷上厚厚的油,烤出来的馒头片才会外酥内软。
2、烤的时间与温度请根据各自烤箱实际情况酌情调整。注意不要烤过,否则整个馒头片都变得硬脆,就失去好的口感了。


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腐乳的营养价值
1、腐乳富含蛋白质、碳水化合物、不饱和脂肪酸、矿物质(钙、磷、铁)、人体不能合成的8种必需氨基酸、胡萝卜素及多种维生素等,具有健脾宽中、润燥、除湿等功效,常吃对预治高血压、动脉硬化、风湿病均有一定的作用。2、腐乳中除含有大量水解蛋白质,游离氨基酸和游离脂肪酸外,还有硫胺素、核黄素、尼克酸、钙和磷等营养成分,而且不含胆固醇。3、腐乳中还含有维生素B12,能促进人体的造血、预防恶性贫血和营养神经。......
腐乳的食用禁忌
1、腐乳发酵时容易被微生物污染,豆腐坯中的蛋白质氧化分解后产生含硫的化合物,过量食用对人体健康有害。2、腐乳含盐和嘌呤量普遍较高,高血压、心血管病,痛风、肾病,消化道溃疡患者宜少吃或不吃,以免加重病情。......
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