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糖蒜、腊八蒜的做法,腌糖蒜、腊八蒜糖和醋的比例

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糖蒜、腊八蒜的做法,腌糖蒜、腊八蒜糖和醋的比例
腊八蒜,泡好后色泽翠绿,口味醇厚,稍带一点辣味,爽口又下。同时蒜还可以防癌、祛湿。蒜 醋 黄糖


糖蒜、腊八蒜的做法:

将蒜剥皮洗净,晾干。

糖蒜(腊八蒜,超级简单,零失败)的做法 步骤1

玻璃罐洗净,加入黄糖。不需要太多,喜欢甜一点的可以多加点。

糖蒜(腊八蒜,超级简单,零失败)的做法 步骤2

加入晾好的蒜。

糖蒜(腊八蒜,超级简单,零失败)的做法 步骤3

倒入醋,淹没蒜为准。

糖蒜(腊八蒜,超级简单,零失败)的做法 步骤4

泡上一个星期看看颜色变绿就可以吃了。

糖蒜(腊八蒜,超级简单,零失败)的做法 步骤5

糖蒜、腊八蒜的做法技巧:

1.泡的时候不用加盐,吃的时候按口味,可以加盐也可不加。
2.剥蒜时把蒜头根须那头切一刀,泡蒜更好入味。


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蒜的食用方法
1.大蒜可生食、捣泥食、煨食、煎汤饮、或捣汁外敷、切片炙穴位。2.发了芽的大蒜食疗效果甚微,腌制大蒜不宜时间过长,以免破坏有效成分。3.在菜肴成熟起锅前,放入一些蒜末,可增加菜肴美味。4.在烧鱼、煮肉时加入一些蒜块,可解腥、去除异味。5.做凉拌菜时加入一些蒜泥,可使香辣味更浓。6.将芝麻油、酱油等与蒜泥拌匀,可供吃凉粉、饺子时蘸用。7.辣素怕热,遇热后很快分解,其杀菌作用降低,因此,预防和治疗感染......
蒜的功效及作用
大蒜性温,味辛;入脾、胃、肺经。温中行滞;解毒;杀虫。主脘腹冷痛;痢疾;泄泻;肺痨;百日咳;感冒;痈疖肿毒;肠痈;癣疮;蛇虫咬伤;钩虫病;蛲虫病;带下阴痒;疟疾;喉痹;水肿。1.调节胰岛素近年来由于人们的膳食结构不够合理,人体中硒的摄入减少,使得胰岛素合成下降;而大蒜中含硒较多,对人体中胰岛素合成下降有调节作用,所以糖尿病患者多食大蒜有助减轻病情。2.抗癌防癌大蒜能保护肝脏,诱导肝细胞脱毒酶的活性......
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