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简单酸辣粉丝汤的做法,酸辣粉丝汤的汤怎么做

时间:05-02 编辑:煲汤大全编辑 分享到:
简单酸辣粉丝汤的做法,酸辣粉丝汤的汤怎么做
酸辣粉一直是我最喜欢吃的,天热,好久没动锅,早晨的时候,下了一场雨,虽然小,给人的心理上带来一点凉爽的安慰,于是跑到超市里去买菜,准备中午自己做酸辣粉吃。
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:3-4人
    • 主料
    • 红薯粉丝

      250g
    • 牛肉丸

      150g
    • 辅料
    • 火锅底料

      适量
    • 适量
    • 苹果

      适量
    • 酱油

      适量
    • 香菜

      适量
    • 千张

      适量
    • 黑豆苗

      适量
    • 辣椒油

      适量
    • 芝麻油

      适量
    • 绿豆芽

      适量
    • 花生

      50g
    •  



    酸辣粉丝汤的做法步骤:

    酸辣粉丝汤的做法步骤1

    1.红薯粉提前用温水泡软备用。

    酸辣粉丝汤的做法步骤2

    2.准备绿豆芽和千张备用。

    酸辣粉丝汤的做法步骤3

    3.准备香菜和黑豆苗备用。

    酸辣粉丝汤的做法步骤4

    4.准备油酥花生备用。

    酸辣粉丝汤的做法步骤5

    5.牛肉丸和墨鱼丸备用。

    酸辣粉丝汤的做法步骤6

    6.将洗净的香菜和千张分别切碎、切丝备用。

    酸辣粉丝汤的做法步骤7

    7.粉丝泡软后沥水捞出备用。

    酸辣粉丝汤的做法步骤8

    8.锅内加水,放入适量的火锅底料,按照盐味不同,调节加入食盐。

    酸辣粉丝汤的做法步骤9

    9.水煮开后,下入千张丝和丸子煮熟。

    酸辣粉丝汤的做法步骤10

    10.丸子煮熟后,放入绿豆芽和黑豆苗烫熟,加入鸡精和芝麻油调味。

    酸辣粉丝汤的做法步骤11

    11.另取一锅,烧开水,下入泡软的粉丝。

    酸辣粉丝汤的做法步骤12

    12.取大碗,放入酱油和苹果醋,把粉丝捞进碗内,加入适量油酥花生和香菜。

    酸辣粉丝汤的做法步骤13

    13.加入烧好的汤,一碗酸辣粉丝汤即可食用。

    酸辣粉丝汤的做法技巧:

    1.根据食用风格,选择自己喜欢的调味醋,我家以口感偏甜的苹果醋为主。
    2.根据个人口味,加入辣椒油,火锅底料本来是辣味,已经能满足吃辣的需求。


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