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喂,请放开我的香酥兰花豆!

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喂,请放开我的香酥兰花豆!
蚕豆 适量 油 适量 花椒 10粒 葱 适量 老干妈 五香粉 椒盐 糖


香酥兰花豆的做法

将干蚕豆放入水中浸泡2天,在看电视或听音乐的时候动动手,把皮剥掉,分成两瓣。

锅中放入适量的油,冷油下锅,小火慢炸,再将花椒、葱段放入炸出香味,将豆瓣炸酥。

香酥兰花豆的做法 步骤2

蚕豆捞起,锅中留少许油,放入老干妈、椒盐、五香粉丶糖,将豆瓣倒入一起翻炒,香酥的豆瓣就完成了。

香酥兰花豆的做法 步骤3

小贴士

PS:蚕豆冰冻2小时,再复炸一下,更酥脆!


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