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油炸苹果圈的做法,炸苹果圈怎么做才好吃

油炸苹果圈

  简介:油炸苹果圈是很多人都喜欢的一款小零食,也可以作为开胃甜点。这款油炸苹果圈的做法非常简单,带有淡淡的啤酒香味,外壳经过油炸后酥脆可口,香香甜甜的,是大人和小孩都爱吃的苹果圈。下面介绍油炸苹果圈的做法。

油炸苹果圈的做法一:

原料:苹果1只,啤酒1杯,淀粉30克,面粉30克,泡打粉一点点。

油炸苹果圈的做法步骤:

  1、苹果洗净去皮后切成8毫米左右的厚片,然后用套具刻刀切去厚片的中间部分(也可以用饮料瓶的瓶口按压),把苹果片做成圆圈形状。

  2、取30克淀粉和30克面粉放在碗里,加入一点点泡打粉,再倒入1杯啤酒搅成均匀的面糊(还可以放适量的白糖调味)。

  3、起油锅,烧至六七成左右的油温,把苹果圈裹上一层面糊放入油锅里,炸至苹果圈的外壳金黄酥脆即可捞出,油炸苹果圈装盘。

油炸苹果圈的做法技巧:

  1、刚炸出来的苹果圈别急着吃,稍微放凉后再吃口感最佳。

  2、刚炸好的苹果圈还可以趁热撒点糖粉,更漂亮,更香甜。

  3、苹果圈裹好面糊后还可以再滚上一层面包糠,这样炸出的苹果圈也非常好吃。

酒香味的油炸苹果圈,大人小孩都爱吃的苹果圈

  油炸苹果圈的做法二:

  原料:苹果1个,面粉5匙

  辅料:油250g,白糖1匙

  油炸苹果圈的做法步骤:

  1.苹果一个。

  2.去皮,切片,用小刀挖去中间部分,(切开的苹果容易氧化,可以泡在淡盐水里,这样就不会变色。)

  3.面粉,白糖用水调匀(也可以用鸡蛋清调匀)。

  4.锅里倒入油(我用的是菜籽油)将苹果圈挂上调好的面糊(挂上面糊后,还可以撒上芝麻或者面包康等,我没有加这些,主要是我刚学着做,想知道效果如何,所以就抱着试一试的心态,求结果),油温80℃后逐个放入苹果圈,中火炸。

  5.炸至两面金黄色,油炸苹果圈就可以吃啦。

  油炸苹果圈的做法技巧:

  油温80℃就可以逐个放入中火炸,一次性不要放太多,否则挂的糊会脱落。

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