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花生排骨汤的做法及功效

花生排骨汤

花生排骨汤是一款滋补营养的汤品,花生排骨汤的做法简单,营养丰富,花生充分吸收排骨的油脂,既营养又美味。花生具有滋补益寿、长生不老之功,而被人们誉为“长生果”。能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤。喜欢的朋友学习下花生排骨汤的做法吧。
  • 准备时间:30分钟-1小时
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:1-2人
  • 原料:
    • 主料
    • 花生米

      100g
    • 排骨

      350g
    • 枸杞

      30g
    •  
    • 辅料
    • 适量
    • 鸡粉

      适量
    • 食盐

      适量
    • 清水

      适量

    花生排骨汤的做法一:

    花生排骨汤的做法步骤1

    1.食材:花生米和排骨。将花生米浸泡30分钟;将排骨浸泡30分钟,去血水,焯烫一下。

    花生排骨汤的做法步骤2

    2.将浸泡好的花生米和排骨放入煮锅中,一次性加足适量的清水。

    花生排骨汤的做法步骤3

    3.盖锅盖,大火煮滚。

    花生排骨汤的做法步骤4

    4.转小火煮45分钟。

    花生排骨汤的做法步骤5

    5.揭盖,放入洗净的枸杞。

    花生排骨汤的做法步骤6

    6.倒入适量的粟米油。

    花生排骨汤的做法步骤7

    7.放入适量的鸡粉。

    花生排骨汤的做法步骤8

    8.放入适量的食盐调味,关火,花生排骨汤即成。

    花生排骨汤的做法技巧:

    血液黏稠度高的人不宜食用“花生的红衣”,在吃煮花生时最好把皮剥掉;贫血患者如果血液黏稠度高的话,最好采取别的补血措施,比如吃血豆腐等;老年人最好也别吃“花生的红衣”,避免血液黏稠。

    花生排骨汤的做法二:

    原料:花生100g,排骨300g

    辅料:盐适量,白糖适量,醋适量,料酒适量,酱油适量

    花生排骨汤的做法步骤:

    1.花生米先浸泡一下。

    2.然后清洗干净备用。

    3.排骨洗净,放入锅里,加适量水。

    4.烧至水沸,取出排骨冲洗干净。

    5.花生与排骨放放高压锅中,加适量盐、白糖、料酒、酱油及几滴醋。

    6.烧十几分钟就可以了。

    7.花生排骨汤装入碗中。

    花生排骨汤的做法技巧:

    排骨里滴入几滴醋有利于钙的析出。

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