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芦笋玉米饭的做法

芦笋玉米饭

简介:芦笋玉米饭是一款健康营养的快手懒人饭,非常适合上班族、快手族。下面介绍芦笋玉米饭的做法。

原料:绿芦笋300g,黄油1汤匙15g,玉米渣200g,鸡汤400ml,柠檬汁2汤匙30ml,橄榄油4汤匙60ml,洋葱1个(切碎),盐1/2茶匙3g,白胡椒粉1/3茶匙2g

芦笋玉米的做法:

1、将绿芦笋削去根部较硬的外皮,斜刀切小段,待用。

2、中火加热锅中的黄油,待黄油完全融化后将绿芦笋段和玉米渣一同放入锅中,用中火翻炒3分钟。

3、倒入大部分的鸡汤(350ml),用木铲将绿芦笋段和玉米渣搅拌均匀,盖上盖转小火焖8分钟,取出,放入一个较大的沙拉碗中。

4、然后加入柠檬汁、橄榄油、洋葱碎、和余下的鸡汤(50ml)搅拌均匀,最后再调入盐和白胡椒粉,即可。

玉米鸡蛋米饭煎饼的做法:

原料:甜玉米、鸡蛋,米饭。辣椒粉。

玉米鸡蛋米饭煎饼的做法步骤:

1.甜玉米剥粒;

2.锅中放少许油,玉米粒拌炒下变色断生即可,盛出;

3.打鸡蛋,蛋液里放盐、黑胡椒、白胡椒、辣椒粉,放米饭拌匀,米饭块拌散一定要,每一粒米饭都要浸在鸡蛋液里;

4.放玉米粒拌匀;

5.平底锅刷一层油;

6.舀一勺子米饭蛋液,开火,大火煎;

7.饼底成型,可以在锅内晃动,翻面;

8.继续煎另外一面;

9.再翻面,可以根据自己喜欢的焦嫩程度,用小火慢慢煎,这个时候就要用小火完成。

芦笋玉米浓汤的做法

天天要喝的东西太多,牛奶豆浆果汁茶等等.有时想整点玉米汁就会觉得肚子爆满.后来我想了个方子.当汤喝.这样又可以不用煲汤.一星期总有一晚上是喝这个汤的.但里面的内容会随着心情改变.或者放点花胶,或者加点肉末.不过我还是喜欢清清爽爽啥也不放的.这是中式做法,跟西式的又是黄油又是面粉的浓汤是两码事。

原料:甜玉米粒,盐,鸡精,胡椒粉,芦笋

芦笋玉米浓汤的做法:

1.甜玉米粒煮十分钟左右至熟放稍凉后连水用搅拌机打豆浆功能打出浓玉米汁,一般来说一斤我打三碗汁.

2.倒出玉米汁放小锅内煮开.如果不是太老的玉米可以把渣取出一部分同煮.

3.加盐/鸡精调味.关火前加入胡椒粉.

4.芦笋跟它是不搭味的东西,所以不能同打.我一般是把芦笋先用水烫熟后切小粒加进去.

芦笋玉米浓汤的做法技巧:

如果想做放花胶的玉米浓汤就把花胶仔先发好切小先用少量水加几个鸡脚同煲到软身后再加入玉米汁煲开调味.一种东西只要你会变通就会有很多花样了.

芦笋玉米炒蛤蜊的做法:

蛤蜊一般都是拿来炒塔香,或是酒蒸,或是蒸蛋与煮汤,今天ㄚ曼达拿来炒菜喔!清甜的蛤蜊配上清爽的蔬菜,一样可以吃光光!多动点脑筋,或许也会出现属于你们家的蛤蜊料理喔!

原料:芦笋一把 玉米笋1小盒 蛤蜊半斤 蒜3瓣 康宝鲜味炒手鲣鱼口味1平匙

芦笋玉米炒蛤蜊的做法步骤:

  1. step1 1

    起一油锅,先下蒜头爆香,再下青菜快炒

  2. step2 2

    加上两大匙水与蛤蜊,煮至蛤蜊开就可以调味起锅囉

  3. step3 3

    清爽的菜色,确是不简单的料理喔!

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食用芦笋注意事项
1、著名的芦笋菜肴有“鲜菇龙须”、“素炒芦笋”、“虾仁芦笋”、“芦笋溜肉片”、“芦笋煎鸡蛋”、“糖醋芦笋片”、“芦笋烧干贝”、“芦笋鲍鱼汤”。2、芦笋虽好,但不宜生吃,也不宜存放1周以上才吃,而且应低温避光保......
如何挑选芦笋
1、选购芦笋,以形状正直、笋尖花苞紧密、没有水伤腐臭味,表皮鲜亮不萎缩,细嫩粗大,基部未老化,以手折之,即断者为佳。2、选购芦笋,以全株形状正直、笋尖花苞(鳞片)紧密、不开芒,未长腋芽,没有水伤腐臭味,表皮鲜亮不萎缩,细嫩粗大者为佳。芦笋尖端生长力茂盛,产地采收时就必须趁著晨光尚弱,收割夜里刚冒出土的芦笋,动作要快,不然一见阳光,芦笋拚命生长,老了,纤维化了,口感就差了。......
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