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椒盐鸡翅尖的做法,椒盐鸡翅尖调料怎么做

椒盐鸡翅尖

  简介:椒盐鸡翅尖是简单好做的下酒菜,也是很多人喜欢的美味下酒菜。椒盐鸡翅尖的做法有多种,煎、炸、蒸或烤都可以做出好吃的椒盐鸡翅尖,今天给大家推荐几种简单家常的椒盐鸡翅尖做法,希望大家都能轻松做出适合自己胃口的椒盐鸡翅尖。

  

原料:鸡翅、椒盐

  准备步骤:要做出好吃的椒盐鸡翅尖,首先必须把鸡翅尖腌制入味。把鸡翅尖清洗干净后,正反两面都划上斜刀口,这样能让腌制时更容易入味些。如果鸡翅尖洗净后,先放入开水焯出血沫,然后再拿来腌制效果更好。

  椒盐鸡翅尖的腌制方法一:

  原料:鸡翅尖约1斤,花椒粒、料酒、生姜末、酱油、醋、香叶、蒜泥、盐各适量。

  方法:取适量料酒、生姜末、酱油、醋、花椒粒、蒜泥和盐调成腌料汁,其中酱油和料酒可以多放一些,然后把鸡翅尖浸入腌料汁腌40分钟以上,腌制期间可以翻面几次让其入味均匀。

  椒盐鸡翅尖的腌制方法二:

  原料:鸡翅尖约1斤,盐、料酒各适量。

  方法:把鸡翅尖用盐和料酒拌匀,腌制30分钟以上让鸡翅尖充分入味。

  椒盐鸡翅尖的腌制方法三:

  原料:鸡翅尖约1斤,盐、料酒、胡椒粉、淀粉各适量。

  方法:把鸡翅尖用盐、料酒、胡椒粉和适量淀粉一起拌匀,腌30分钟以上让鸡翅尖充分入味。

  椒盐鸡翅尖的腌制方法四:

  把炒好的椒盐粉趁热涂抹在鸡翅尖上,再倒入适量料酒和葱姜蒜末拌匀,腌30分钟以上或一天的时间。

  以上腌制方法大家可以任选其中,把鸡翅尖腌至充分入味以后,我们就可以用下述各种方法做椒盐鸡翅尖了。

椒盐鸡翅尖的几种简单家常做法

  烤椒盐鸡翅尖的做法:

  先把腌好的鸡翅尖入微波炉叮4分钟,每面叮2分钟,基本上叮至七成熟左右就可以了。烤箱220度提前预热一下,把叮好的鸡翅尖撒上椒盐,入烤箱每面烤10分钟即可,这样做出的椒盐鸡翅尖皮脆肉香。

  炸椒盐鸡翅尖的做法:

  把腌好的鸡翅尖放入七成热的油锅里,炸到鸡翅尖表面微黄时出锅,全部炸完后再复炸一次。留底油把葱姜蒜爆香,放鸡翅尖和洋葱丁炒匀,最后加椒盐和炒香的白芝麻炒匀出锅。

  蒸椒盐鸡翅尖的做法:

  这种方法适合提前用椒盐腌制好的鸡翅尖,腌好以后直接上锅蒸熟,取出撒适量香菜碎就可以上桌了。

  煎椒盐鸡翅尖的做法:

  倒适量食用油铺满平底锅,烧热后改中火放入鸡翅尖,煎至两面金黄时改小火,继续煎至鸡翅尖熟透出锅,装盘后撒椒盐和葱花上桌。

  椒盐鸡翅尖的做法技巧:鸡翅尖至少要腌制30分钟以上才能入味,时间充足的话放冰箱冷藏腌上一天更好。

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