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溜鳕鱼段的做法

溜鳕鱼段

  简介:这种家常溜鳕鱼段的做法简单又美味,孩子们超级爱吃而且绝对下饭。下面介绍私房家常溜鳕鱼段的做法了,希望它也能适合你家孩子的胃口。

  

原料:鳕鱼段适量,一个鸡蛋,适量面粉。

  调味料:番茄酱、白糖、白醋、生抽、盐各适量。

  准备:

  1、鳕鱼段洗净切成小段待用。

  2、面粉中打入鸡蛋,加水调成稍稠的面糊。

  3、取适量番茄酱、白糖、白醋、生抽、盐和清水放入小碗,搅拌成调料汁。

  溜鳕鱼段的做法一:

  1、起油锅烧油,烧油时把鳕鱼段在面糊里全沾一遍,油热到七八成左右时,转小火,下鳕鱼段炸成金黄色,捞出!

  2、鳕鱼段全部炸完后,再入油锅复炸一次,捞出沥油备用。

  3、另起锅,不放油,直接倒入调料汁,烧开,然后下炸好的鳕鱼段!裹上汤汁即可出锅,撒上香菜上桌。

  赶快尝尝这道家常溜鳕鱼的味道吧,酸甜可口,再加上鳕鱼是蒜瓣肉,孩子吃了绝对下

家常溜鳕鱼怎么做孩子爱吃又下饭

  溜鳕鱼段的做法二:

  原料:鳕鱼块400克

  辅料:料酒适量,盐适量,水淀粉适量,油适量,酱油适量,白糖适量,花椒粉适量,陈醋适量,洋葱适量,葱适量,蒜适量,干辣椒适量

  溜鳕鱼段的做法步骤:

  1.葱切段蒜切片待用。

  2.洋葱切小块待用。

  3.适量酱油白糖花椒粉陈醋调汁待用。

  4.鳕鱼块加适量料酒盐水淀粉抓匀挂糊待用。

  5.锅中热油,油温七成热放入挂糊的鳕鱼块,中火炸至金黄色捞出待用。

  6.锅中留底油,加入葱蒜炒出香味放入干辣椒洋葱翻炒至洋葱断生,倒入调好的料汁大火烧开。

  7.烧至汤汁粘稠,放入炸好的鱼块翻炒均匀,溜鳕鱼段即可出锅。

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