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羽衣甘蓝拌蘑菇的做法,羽衣甘蓝拌蘑菇怎么做

羽衣甘蓝拌蘑菇

  简介:羽衣甘蓝拌蘑菇是一道非常清新美味的小素菜。羽衣甘蓝拌蘑菇的做法简单,营养美味。配上湖南特产山胡椒油,口感独特,特别下饭。吃腻了大鱼大肉,做一道羽衣甘蓝拌蘑菇,清新又解腻。学习下羽衣甘蓝拌蘑菇的菜谱家常菜做法吧。

  

原料:羽衣甘蓝200g,蘑菇200g

  辅料:麻油,盐,山胡椒油,鸡精,醋,芝麻,蒜

  羽衣甘蓝拌蘑菇的做法一:

  1.锅里烧开水,水开后放少许油和盐,将羽衣甘蓝焯水。

  2.再将蘑菇也放入焯水。

  3.将2样捞起后放冷开水里过凉后沥干。

  4.将羽衣甘蓝和蘑菇、蒜茸一起放入盘中,倒入山胡椒油、麻油及盐、醋、鸡精,再撒上芝麻拌匀,羽衣甘蓝拌蘑菇即可食用。

  羽衣甘蓝拌蘑菇的做法技巧:

  羽衣甘蓝焯水时水开后加少许油、盐,可是菜叶保持青绿色。

  羽衣甘蓝拌蘑菇的做法二:

  原料:羽衣甘蓝、蘑菇

  调料:山胡椒油、芝麻、蒜瓣、麻油、醋、盐、鸡精

  羽衣甘蓝拌蘑菇的做法步骤:

  1、羽衣甘蓝去梗留叶切小块;蘑菇撕成小片。

  2、备山胡椒油、熟芝麻、蒜瓣。

  3、锅里烧开水,水开后放少许油和盐,将羽衣甘蓝焯水。

  4、再将蘑菇也放入焯水。

羽衣甘蓝拌蘑菇的做法

  5、将2样捞起后放冷开水里过凉后沥干。

  6、切蒜茸。

  7、将羽衣甘蓝和蘑菇、蒜茸一起放入盘中,倒入山胡椒油。

  8、放麻油及盐、醋、鸡精。

  9、再撒上芝麻。

  10、拌匀,羽衣甘蓝拌蘑菇即可食用。

羽衣甘蓝拌蘑菇的做法

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