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糖糕的做法_糖糕家常做法_糖糕做法大全

糖糕

  简介:糖糕起源于河北,是一种非常具有特色的汉族传统小吃,以表皮松脆掉屑,内层软乎与白糖馅相得益彰而著名。糖糕的做法简单,糖糕以现炸现吃最能体现其香甜可口,酥脆诱人的特点,刚出锅的糖糕程椭圆体,形状立整。放置后容易变软变塌,表皮不再松脆,吃起来又有一番风味。

  

原料:面粉一碗,牛奶一袋,食用油,白糖三汤匙

  糖糕的做法一:

  1.面粉铺在大一点的容器里,牛奶在奶锅里小火烧开

  2.趁热浇在面粉里,并用铲子搅拌

  3.用手沾油,把面揉透,成团,用保鲜膜盖上,静置一小时

糖糕

  4.面很黏,拿的时候,要用手沾一下油,面分成六个等份,一个在手上拍平捏个窝窝

  5.放入半汤匙白糖,小心包上

  6.油温五成的时候下入,炸到金黄即可。

糖糕

  糖糕的做法二:

  原料:面粉200g

  调料:白砂糖适量、黑芝麻粉适量

  糖糕的做法步骤:

  1.面粉中加入开水,和成面团醒20分钟

  2.准备黑芝麻馅,黑芝麻粉放入容器中

  3.放入白糖

  4.放入适量的面粉,搅匀备用

  5.醒好的面团,揪成剂子

  6.取一个剂子,揉匀,做成这样的窝形

  7.放入黑芝麻馅

  8.包好,收口向下,按扁

  9.锅中放油,放入做好的糖糕,中火炸到金黄色

  10.即可捞出控油,

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