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卤鸡翅尖的做法_卤鸡翅尖怎么做_卤鸡翅尖家常做法

卤鸡翅尖

  简介:卤鸡翅尖是一道美味的菜肴。这是一道零厨艺的菜,卤料放足,绝对能做出一道美味的下酒小菜!下面我们就来学一下这道卤鸡翅尖的做法。

  

原料:鸡翅尖 (适量)

  卤鸡翅尖的做法一:

  1.鸡翅尖洗干净。

  2.汆水之后,热锅下油,倒进姜片和蒜头爆香。接着把鸡翅尖也倒进去,翻炒到金黄色。

  3.倒入卤汁,生抽,老抽,盐,糖,还有加一点点水!水沸腾之后,就小火慢慢卤制一个小时就可以了。

  4.出锅咯,味道不比外面的差哦。

卤鸡翅尖

卤鸡翅尖

  卤鸡翅尖的做法二:

  原料:鸡翅尖500g

  调料:卤水料包1包、盐适量冰糖1小块、酱油3大勺、老抽少许、料酒少许、姜3片、大葱2段、干辣椒4个、清水适量

  卤鸡翅尖的做法步骤:

  1.准备卤水料包、大葱、干辣椒。

  2.将卤水料包放在纱布上。

  3.然后包起来,再用白色线把口扎紧。

  4.锅内加入适量的清水,再将卤料包、大葱、干辣椒、姜片放入。

  5.加入适量的盐。

  6.再加入少许的料酒。

  7.加入酱油、老抽和冰糖。

  8.然后大火把卤水煮开。

  9.煮开后,再转小火煮半小时。

  10.将鸡翅尖洗净。

  11.放入开水中焯烫去血水。

  12.把焯烫好的鸡翅尖捞起。

  13.再把鸡翅尖放入煮好的卤水中。

  14.最后盖上盖子大火煮开,转小火煮15分钟后关火,泡3小时以上即可食用。

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