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抗癌活血:木耳炒西兰花的做法

木耳炒西兰花

  简介:木耳炒西兰花是一道营养美味的家常菜,西兰花含丰富的维生素C、矿物质,有美容护肤的功效,还是很好的抗癌菜。木耳富含胶质,可荤可素,有活血的功效。木耳炒西兰花,翠绿欲滴,极富口感,能强身益气、活血,还有疏通肠胃、润滑肠道等功效,对高血压患者有一定的帮助。更多西兰花的做法可查看家常菜大全

  

原料:西兰花、木耳、小米椒、植物油、味级鲜、鸡精、盐

  木耳炒西兰花的做法步骤:

  1、木耳用温水泡开洗净去掉蒂,西兰花用手掰成小朵洗净,用开水焯,加几滴植物油和盐,捞起过凉水,沥干水分,小米椒洗净切圈。

  2、热锅凉油加小米椒和木耳翻炒,加西兰花盐和味级鲜翻炒均匀,加鸡精尝味出锅。

  木耳炒西兰花的做法图解:

  1、木耳用温水泡开洗净去掉蒂,西兰花用手掰成小朵洗净,用开水焯,加几滴植物油和盐,捞起过凉水,沥干水分,小米椒洗净切圈。

  2、热锅凉油加小米椒和木耳翻炒,加西兰花盐和味级鲜翻炒均匀,加鸡精尝味出锅。

木耳炒西兰花的家常做法_木耳炒西兰花怎么做好吃

  小贴士:

  1、西兰花过水加植物油营养不流失还颜色碧绿。

  2、西兰花不可久炒,影响口感。

  3、木耳要提前泡发,最好前一晚冷水浸泡。

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